Chocolate meio amargo: Benefícios

Eu já tinha ouvido falar que o chocolate meio amargo tinha alguns benefícios a saúde, mas nunca havia pesquisado sobre isso. Hoje Eu resolvi dar um a procurada pela internet para ver o que eu encontrava:

PAPO CABEÇA
Um estudo britânico mostrou que uma bebida à base de um tipo de cacau lotado de flavonóides foi capaz de aumentar o fluxo sangüíneo na massa cinzenta. Em outras palavras, esses compostos do cacau e do chocolate poderão ser usados no futuro no tratamento de problemas nos vasos cerebrais.

DOCES LEMBRANÇAS
A epicatequina, uma substância encontrada no cacau e, por extensão, no chocolate amargo, pode, juntamente com exercícios físicos, estimular a memória, revela um estudo que saiu há pouco no periódico científico americano The Journal of Neuroscience.

MENTE LONGA-VIDA
Cientistas franceses acompanharam 1 640 pessoas com média de idade de 77 anos durante uma década. Quem seguia uma dieta com alimentos ricos em flavonóides, caso do chocolate amargo, teve menor declínio das funções cognitivas.

GÁS TOTAL
Pesquisadores da Escola Médica Hull York, no Reino Unido, descobriram que o consumo diário de 45 gramas desse chocolate reduz os sintomas da síndrome da fadiga crônica, que é caracterizada por um cansaço generalizado.

FONTE: http://saude.abril.com.br/edicoes/0290/nutricao/conteudo_294200.shtml

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2 Comentários

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2 Respostas para “Chocolate meio amargo: Benefícios

  1. neuza

    chocolate amargo e uma delicia, eu gosto muito desde que seja consumido com moderaçao

  2. Verdade, se as pessoas começassem a estudar melhor os benefícios de cada alimento, consumido com moderação, iria ter uma alimentação mais rica em nutrientes e mais variada.

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